水戸市テーブルコーディネートと料理サロン「フェリエ」

水戸市・テーブルコーディネートと料理サロン Ferieフェリエ

 

おもてなし、季節の行事、ホームパーティー、おうちごはん・・・

食卓には様々なシーンがあります。

テーブルコーディネートを取り入れて、

「季節」「素敵」「楽しさ」をプラスしたら、

料理がいっそう美味しく、

食卓にみんなの笑顔が広がります。

暮らしを楽しむテーブルコーディネートをしてみませんか?

 

Ferie's Lesson

おもてなし家庭料理と

テーブルコーディネートレッスン

アルコール消毒・マスク着用など感染対策のご協力・ご理解をお願い致します。

 

秋の和食レッスン

~和のくつろぎテーブルコーディネート~

五目炊き込みおこわ

れんこんメンチカツ

茄子と豚の白味噌添え

山芋と生姜のレモン風味

ねぎま汁

きんつば

【日程】

9月

15日(木) 満席

16日(金) 満席

26日(月) 満席

27日(火) 満席

28日(水) 満席

10月

4日(火) 満席

5日(水) 満席

​キャンセル待ち受付しております

【時間】

10:30~14:00

【レッスン代】

5500円

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

​リクエスト開催中

初夏のイタリアンレッスン

~涼を感じるテーブルコーディネート~

スペアリブのトマト煮込みパスタ

茄子とささみのブルスケッタ

トマトとチーズのブルスケッタ

マスカルポーネチーズプリン

 

 

 

 

夏のスパイスカレーレッスン

~アジアンテーブルコーディネート~

海老・豆・サバカレー他副菜3種

チャイ

​マンゴーラッシー

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【リクエスト開催】

「季節の和菓子レッスン」

~おはぎの会~

つぶあん

きなこ

胡桃ごま

 

ふんわり甘さ控えめのおはぎ

小豆を煮るところから始まります

ご試食3個の他お持ち帰り1箱(6個入り)

復習用のパーツお土産あり

各自実習スタイルでおはぎづくりをマスターできます

 

 

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​終了しました

春の和食レッスン

「松花堂弁当スタイルでおもてなし」
〜お花見テーブルコーディネート〜

 

 

 

「マイルドエスニックでおもてなし」
〜秋のアジアンテーブルコーディネート〜

カオマンガイ
チャーゾー(ベトナム風揚げ春巻き)他

 

「バル風ワンプレートでおもてなし

~和食器のくつろぎコーディネート」

牛すじ大根

ズッキーニと海老のバジルグラタン

トマトのオレンジマリネ

ブラックオリーブの炊き込みご飯

茄子と茗荷のさっぱり浸し

砂肝のスパイスフリット

​カスタードショコラパイ~季節のフルーツと一緒に~

 

 

 

 

 

 

「定番中華を作ろう!」

麻婆豆腐

エビチリソース

手羽中ときくらげのスープ他

 

たくさんの方のご参加、​ありがとうございました

今後はリクエストレッスンメニューになります

お問い合わせボタン、または公式LINEより

​お気軽にお問合せ下さい

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Ferie's Lesson

2022年度クラス

開講中

少人数で基礎から学べる

  テーブルコーディネートベーシックコース

 

第4回(10回カリキュラム)
「洋食器」

毎月第3水曜日 

9月21日 10:30~13:00  満席

テーブルコーディネートの基礎と

季節の行事を取り入れ楽しみながら学ぶ​クラス

サロンの数多いクロスや食器から選ぶので、

コーディネートの感覚が身につきます

只今満席のため新規の募集は行っていません

詳細は下記のコースカリキュラムをクリックください

コースでのお申込みとなります

●毎回、生花またはアーティフィシャルフラワーのお持ち帰りがあります。

●持ち物・・・筆記用具と花用のハサミ

Ferie's Lesson

開講中

イメージをかたちにするコーディネート力を身につける

  テーブルコーディネートアドバンスコース(10回カリキュラム)

●8月30日(火) 9月5日(月)
「店舗ディスプレイ」「お月見」

毎月第3月・火3日 10:30~13:30  満席

ベーシックコース修了の方が対象

より実践的にコーディネートの感覚が身につきます

只今満席のため新規の募集は行っていません

Ferie's Lesson

お料理レッスン@プレジールin宇都宮

イタリアの調味料LA PETITE EPICERIE(ラプティットエピスリー)を
使用して作るお手軽レシピです!デモストレーションレッスンなので
着席のまま気軽にご参加頂けます。

次回は11月開催となります

特別レッスン

​◆3種のスパイスカレーレッスン

【日時】 

10月7日(金)

①11:30~

②15:00~

参加費5,500円​

お申し込み・お問い合わせはプレジールへ

 TEL 028-639-8639 

Ferie's Lesson

リクエストレッスン

スパイスカレーを手作りするなら

「ビューティ系カレーレッスン」

︎カロリーオフ、グルテンフリーのスパイスチキンカレー・米粉ナン・玄米ターメリック
︎濃厚ポリフェノール!砂糖不使用!ブルーベリーとラズベリーのジェラート.jpg

カロリーオフ、グルテンフリー

スパイスチキンカレー

米粉ナン
玄米ターメリックライス

​野菜と豆のアチャール
濃厚ポリフェノール!砂糖不使用!

ブルーベリーとラズベリーのジェラート

※お持ち帰りありのレッスンです
スパイスチキンカレー(約1.5人前)と玄米ターメリックライス

【時間】

​10時30分~13時30分頃

生徒さんから人気のおススメレシピ集めました

「おもてなし和食レッスン」

牛肉ときのこの混ぜ寿司

手羽中の名古屋風唐揚げ

餡かけ茶碗蒸し

生姜のパンナコッタ

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一人ずつ実習して覚える

「サンドウィッチレッスン」

サンドウィッチ4種類作ります

BLTEサンド

大人の卵サンド

ポークジンジャーサンド

季節のフルーツサンド

たらとじゃがいものホワイトシチュー

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※開催済みのレッスンメニューは日程調整の上

3名様よりリクエスト開催しております。

​気軽にお問い合わせください

 

【時間】

​10時30分~13時30分頃

【レッスン代】

​5000円~6000円

 

クリナップの「ドリーミアクラブ」でFerieが紹介されました!