
水戸市・テーブルコーディネートと料理サロン Ferieフェリエ
おもてなし、季節の行事、ホームパーティー、おうちごはん・・・
食卓には様々なシーンがあります。
テーブルコーディネートを取り入れて、
「季節」「素敵」「楽しさ」をプラスしたら、
料理がいっそう美味しく、
食卓にみんなの笑顔が広がります。
暮らしを楽しむテーブルコーディネートをしてみませんか?

Ferie's Lesson

謹賀新年
2022年はサロンでの料理レッスン、出張レッスンの他
夜カフェオープンなど新たなかたちで
食と向き合うことができました
2023年も食を通して心豊かな暮らしを共有できる場所で
ありたいと思っています
本年もどうぞよろしくお願い致します
おもてなし家庭料理と
テーブルコーディネートレッスン
1月はリクエストレッスン月間となります
1/26レンコンメンチカツ他和食レッスン
1/23.1/30豚肉のパテ他ビストロレッスン
2/1スパイスカレーレッスン
10:30~14:00頃 5500円
年始休業のため1/5からの返信となります
アルコール消毒・マスク着用など感染対策のご協力・ご理解をお願い致します。


イタリアンレッスン

おはぎレッスン






終了しました
春の和食レッスン
「松花堂弁当スタイルでおもてなし」
〜お花見テーブルコーディネート〜
「マイルドエスニックでおもてなし」
〜秋のアジアンテーブルコーディネート〜
カオマンガイ
チャーゾー(ベトナム風揚げ春巻き)他
「バル風ワンプレートでおもてなし
~和食器のくつろぎコーディネート」
牛すじ大根
ズッキーニと海老のバジルグラタン
トマトのオレンジマリネ
ブラックオリーブの炊き込みご飯
茄子と茗荷のさっぱり浸し
砂肝のスパイスフリット
カスタードショコラパイ~季節のフルーツと一緒に~
「定番中華を作ろう!」
麻婆豆腐
エビチリソース
手羽中ときくらげのスープ他
たくさんの方のご参加、ありがとうございました
今後はリクエストレッスンメニューになります
お問い合わせボタン、または公式LINEより
お気軽にお問合せ下さい




Ferie's Lesson
2022年度クラス
開講中
少人数で基礎から学べる
テーブルコーディネートベーシックコース
第5回(10回カリキュラム)
「紅茶を楽しむ~アフタヌーンティ~」
毎月第3水曜日
1月18日 10:30~13:30 満席
テーブルコーディネートの基礎と
季節の行事を取り入れ楽しみながら学ぶクラス
サロンの数多いクロスや食器から選ぶので、
コーディネートの感覚が身につきます
只今満席のため新規の募集は行っていません
詳細は下記のコースカリキュラムをクリックください
●コースでのお申込みとなります
●毎回、生花またはアーティフィシャルフラワーのお持ち帰りがあります。
●持ち物・・・筆記用具と花用のハサミ

Ferie's Lesson
開講中
イメージをかたちにするコーディネート力を身につける
テーブルコーディネートアドバンスコース(10回カリキュラム)
●1月16日(月)
「エレガント・カジュアルスタイル」
毎月第3月 10:30~13:30 満席
ベーシックコース修了の方が対象
より実践的にコーディネートの感覚が身につきます
コース修了者向けにおもてなし実践応用コースも開講中
只今満席のため新規の募集は行っていません

Ferie's Lesson
お料理レッスン@プレジールin宇都宮
イタリアの調味料LA PETITE EPICERIE(ラプティットエピスリー)を
使用して作るお手軽レシピです!デモストレーションレッスンなので
着席のまま気軽にご参加頂けます。
次回は2月開催となります
【日時】
2月16日(木)・17日(金)
①11:00~
②13:00~
メニューは後日掲載致します
参加費3000円
お申し込み・お問い合わせはプレジールへ
TEL 028-639-8639

Ferie's Lesson
リクエストレッスン
スパイスカレーを手作りするなら
「ビューティ系カレーレッスン」


カロリーオフ、グルテンフリー
スパイスチキンカレー
米粉ナン
玄米ターメリックライス
野菜と豆のアチャール
濃厚ポリフェノール!砂糖不使用!
ブルーベリーとラズベリーのジェラート
※お持ち帰りありのレッスンです
スパイスチキンカレー(約1.5人前)と玄米ターメリックライス
【時間】
10時30分~13時30分頃
生徒さんから人気のおススメレシピ集めました
「おもてなし和食レッスン」
牛肉ときのこの混ぜ寿司
手羽中の名古屋風唐揚げ
餡かけ茶碗蒸し
生姜のパンナコッタ

一人ずつ実習して覚える
「サンドウィッチレッスン」
サンドウィッチ4種類作ります
BLTEサンド
大人の卵サンド
ポークジンジャーサンド
季節のフルーツサンド
たらとじゃがいものホワイトシチュー




※開催済みのレッスンメニューは日程調整の上
3名様よりリクエスト開催しております。
気軽にお問い合わせください
【時間】
10時30分~13時30分頃
【レッスン代】
5000円~6000円