2026年 7〜8月のレッスン
エスニックレッスン開催のお知らせ
夏はエスニック、スパイスが恋しい！
ということで、スパイスカレープレートレッスンを開催します！
スパイスカレー好きの方も、スパイス初心者の方も好きだけどこの手の料理は外食という方も、ホールやパウダーの使い分けやタイミングを知って、健康にも良いスパイスカレーを家庭でも楽しんじゃいましょう
1.ポークビンダルー
2.チキンビリヤニ
3.茄子ときのこのベジカレー
4.夏野菜ライタ
5.カボチャのポリヤル
6.キャベツとナッツのカチュンバル
７.チャイ
10:30 ～ 14:30頃
参加費 6,600円
定員 8名
場所 ルリエキッチンスタジオ
（水戸市千波町1156番地詳しくはこちら）
※男性のご参加ももちろんOKです。
| 6月18日（木） | 空席 1 |
| 6月19日（金） | 満席・キャンセル待ち |
| 6月20日（土） | 空席 1 |
| 7月2日（木） | 空席 1 |
| 7月3日（金） | 空席 1 |
| 7月4日（土） | 満席・キャンセル待ち |
＊入会金3,300円（いばナビクーポン利用で2,200円）
＊レッスン代は、初回のみ事前振込となります
＊定員になり次第、締切致します
特別開催
フルーツカッティングレッスン
【7月14日・8月にも開催予定】
フルーツカッティングは見映えや美しさだけでなく、食べやすくなるのも魅力的！覚えておくとフルーツがおもてなしになります。カッティング後、食べきれないものはお持ち帰り可能です。
7月14日(火)
10:30 ～ 13:30
参加費 6,600円
定員 10名
場所 ルリエキッチンスタジオ
（水戸市千波町1156番地詳しくはこちら）
インド人ご夫婦と一緒に作る
南インド料理レッスン
【満席・キャンセル待ち】
今年の夏はエスニック！と思っていたら素敵なご縁があり、コラボ企画が決まりました。
南インド出身のご夫妻と一緒にインド料理を作ります！
日本も地方によって料理の特徴が変わるようにスパイスカレーも北と南に違いがあり、インド料理ってどんなもの？など日本語流暢なご主人とのお話も興味深いひとときとなるはず！
バターチキンカレー他料理はインド人ご夫婦、デザート、テーブルコーディネートは私が担当致します！
7月18日(土)
12:00 ～ 14:30頃
参加費 6,600円
場所 ルリエキッチンスタジオ
（水戸市千波町1156番地詳しくはこちら）
ベーシック・アドバンス・応用クラス
全てただいま満席
完全デモストレーションレッスンです。着席し料理の工程とポイントを聞きながら仕上がった料理を順番にお召し上がりいただきます。約1時間の気軽な料理教室です。
「季節の整えごはん」
・塩ささみのレモンクリーム素麺
・ズッキーニのジェノベーゼ風ソテー
・トロピカル甘酒スムージー
作る人も食べる人も健康で美しくあるための整えごはん。季節の食材+小さな工夫とおすすめアイテムで無理なく楽しく続けましょう
レッスン代 3,000円
開催場所・お申し込み・お問い合わせ
プレジール（宇都宮市簗瀬町1785ー18）
028-639-8639
| 7月29日(水)11:00〜 | 空席 2 |
| 7月29日(水)13:00〜 | 空席 1 |
| 7月30日(木)11:00〜 | 空席 5 |
| 7月30日(木)13:00〜 | 満席 |
おもてなし家庭料理レッスン
- おもてなし家庭料理とテーブルコーディネートレッスン
- リクエストレッスン
テーブルコーディネート
レッスン
- テーブルコーディネートベーシックコース
- テーブルコーディネートアドバンスコース
プレジールレッスン
PROFILE
藤江 理英子
Rieko Fujie
おもてなし 季節の行事
ホームパーティー おうちごはん
食卓には様々なシーンがあります。
テーブルコーディネートを取り入れて
「季節」「楽しさ」「素敵」をプラスしたら
料理がいっそう美味しく
食卓を囲む人々の笑顔が広がります
「暮らしを楽しむテーブルコーディネート」を
コンセプトに サロンにお越しいただいた皆さん
企業様にご提案しています
- フェリエ株式会社 代表取締役
- テーブルコーディネートと料理サロン「Ferie」主宰
- 食空間コーディネーター
- フードコーディネーター
- カラーコーディネーター
- 食品衛生責任者
- いばらき地酒ソムリエ
| 2024年 | 日本貿易振興機構（ジェトロ）の茨城産の食品 海外向けカタログフードコーディネート 大洗町 ふるさと納税返礼品撮影フードコーディネート クリナップ水戸ショールーム 暮らしを楽しむテーブルコーディネートセミナー |
|---|---|
| 2023年 | サンライズヴィラ大洗 レシピ提供、調理指導、食器プロデュース 大洗町 ふるさと納税返礼品撮影フードコーディネート |
| 2021年 | 日本貿易振興機構（ジェトロ）の茨城産の食品 海外向けカタログフードコーディネート 水戸プラザホテル「四川飯店」プレシャスランチ 食器プロデュース |
| 2020年 | ピュアナチュール（ベルギーオーガニック発酵バター） 公式アンバサダー就任（継続中） |
| 2018年 | 宇都宮市プレジールにて出張料理教室開始（継続中） クルール特集料理コンテンツ・レシピ提供・撮影料理担当（～2021.3） |
| 2017年 | 「クリナップ水戸ショールーム」夏バテ解消料理セミナー 水戸市内公立中学校にてPTA向け クリスマステーブルコーディネートセミナー |
| 2016年 | 4月 祐成陽子アートクッキングセミナー卒業 「森の石窯パン屋さん」カタログ フードコーディネート・撮影・デザイン 「中国・北京」 8月 花とテーブルコーディネートレッスン 11月 クリスマスリース・テーブルコーディネートレッスン 日本のお正月花レッスン 「中国・瀋陽」BMWオーナー様向け クリスマスリースレッスン 「クリナップ水戸ショールーム」 クリスマスリース・テーブルコーディネートレッスン |
