top of page
水戸市テーブルコーディネートと料理サロン「フェリエ」

水戸市・テーブルコーディネートと料理サロン Ferieフェリエ

 

おもてなし、季節の行事、ホームパーティー、おうちごはん・・・

食卓には様々なシーンがあります。

テーブルコーディネートを取り入れて、

「季節」「素敵」「楽しさ」をプラスしたら、

料理がいっそう美味しく、

食卓にみんなの笑顔が広がります。

暮らしを楽しむテーブルコーディネートをしてみませんか?

 

Ferie's Lesson

謹賀新年

2022年はサロンでの料理レッスン、出張レッスンの他

夜カフェオープンなど新たなかたちで

食と向き合うことができました

2023年も食を通して心豊かな暮らしを共有できる場所で

ありたいと思っています

​本年もどうぞよろしくお願い致します

おもてなし家庭料理と

テーブルコーディネートレッスン

1月はリクエストレッスン月間となります

1/26レンコンメンチカツ他和食レッスン

1/23.1/30豚肉のパテ他ビストロレッスン

2/1スパイスカレーレッスン

10:30~14:00頃 5500円

​年始休業のため1/5からの返信となります

アルコール消毒・マスク着用など感染対策のご協力・ご理解をお願い致します。

5CAB609F-9E82-4075-9F20-A7CA1EF37596_edited.jpg
IMG_4397.jpg

イタリアンレッスン

イタリアンレッスン.JPG

​おはぎレッスン

2C1C3E3F-6D2A-401C-8F36-7B4786730458.jpg
IMG_2059.jpg
IMG_2363.jpg
IMG_9327.jpg
はるまき.jpg
FFBB2112-0256-45D8-A416-99F601B9A78E.JPG

​終了しました

春の和食レッスン

「松花堂弁当スタイルでおもてなし」
〜お花見テーブルコーディネート〜

 

 

 

「マイルドエスニックでおもてなし」
〜秋のアジアンテーブルコーディネート〜

カオマンガイ
チャーゾー(ベトナム風揚げ春巻き)他

 

「バル風ワンプレートでおもてなし

~和食器のくつろぎコーディネート」

牛すじ大根

ズッキーニと海老のバジルグラタン

トマトのオレンジマリネ

ブラックオリーブの炊き込みご飯

茄子と茗荷のさっぱり浸し

砂肝のスパイスフリット

​カスタードショコラパイ~季節のフルーツと一緒に~

 

 

 

 

 

 

「定番中華を作ろう!」

麻婆豆腐

エビチリソース

手羽中ときくらげのスープ他

 

たくさんの方のご参加、​ありがとうございました

今後はリクエストレッスンメニューになります

お問い合わせボタン、または公式LINEより

​お気軽にお問合せ下さい

ワンプレート.jpg
いちごパイ.jpg
6378ED9F-E5C9-4F8B-9653-89AB5E27A64C.JPG

Ferie's Lesson

2022年度クラス

開講中

少人数で基礎から学べる

  テーブルコーディネートベーシックコース

 

第5回(10回カリキュラム)
「紅茶を楽しむ~アフタヌーンティ~

毎月第3水曜日 

1月18日 10:30~13:30  満席

テーブルコーディネートの基礎と

節の行事を取り入れ楽しみながら学ぶ​クラス

サロンの数多いクロスや食器から選ぶので、

コーディネートの感覚が身につきます

只今満席のため新規の募集は行っていません

詳細は下記のコースカリキュラムをクリックください

コースでのお申込みとなります

●毎回、生花またはアーティフィシャルフラワーのお持ち帰りがあります。

●持ち物・・・筆記用具と花用のハサミ

Ferie's Lesson

開講中

イメージをかたちにするコーディネート力を身につける

  テーブルコーディネートアドバンスコース(10回カリキュラム)

●1月16日(月)
「エレガ
ント・カジュアルスタイル」

毎月第3月 10:30~13:30  満席

ベーシックコース修了の方が対象

より実践的にコーディネートの感覚が身につきます

コース修了者向けに​おもてなし実践応用コースも開講中

只今満席のため新規の募集は行っていません

Ferie's Lesson

お料理レッスン@プレジールin宇都宮

イタリアの調味料LA PETITE EPICERIE(ラプティットエピスリー)を
使用して作るお手軽レシピです!デモストレーションレッスンなので
着席のまま気軽にご参加頂けます。

次回は2月開催となります

【日時】 

2月16日(木)・17日(金)

①11:00~

②13:00~

​メニューは後日掲載致します

参加費3000円​

お申し込み・お問い合わせはプレジールへ

 TEL 028-639-8639 

Ferie's Lesson

リクエストレッスン

スパイスカレーを手作りするなら

「ビューティ系カレーレッスン」

︎カロリーオフ、グルテンフリーのスパイスチキンカレー・米粉ナン・玄米ターメリック
︎濃厚ポリフェノール!砂糖不使用!ブルーベリーとラズベリーのジェラート.jpg

カロリーオフ、グルテンフリー

スパイスチキンカレー

米粉ナン
玄米ターメリックライス

​野菜と豆のアチャール
濃厚ポリフェノール!砂糖不使用!

ブルーベリーとラズベリーのジェラート

※お持ち帰りありのレッスンです
スパイスチキンカレー(約1.5人前)と玄米ターメリックライス

【時間】

​10時30分~13時30分頃

生徒さんから人気のおススメレシピ集めました

「おもてなし和食レッスン」

牛肉ときのこの混ぜ寿司

手羽中の名古屋風唐揚げ

餡かけ茶碗蒸し

生姜のパンナコッタ

IMG_9934.jpg

一人ずつ実習して覚える

「サンドウィッチレッスン」

サンドウィッチ4種類作ります

BLTEサンド

大人の卵サンド

ポークジンジャーサンド

季節のフルーツサンド

たらとじゃがいものホワイトシチュー

17893644487636312.jpg
IMG_4099_edited.jpg
IMG_4007_edited.jpg
IMG_4039.jpeg

※開催済みのレッスンメニューは日程調整の上

3名様よりリクエスト開催しております。

​気軽にお問い合わせください

 

【時間】

​10時30分~13時30分頃

【レッスン代】

​5000円~6000円

 

クリナップの「ドリーミアクラブ」でFerieが紹介されました!

bottom of page