水戸市・テーブルコーディネートと料理サロン Ferieフェリエ
おもてなし、季節の行事、ホームパーティー、おうちごはん・・・
食卓には様々なシーンがあります。
テーブルコーディネートを取り入れて、
「季節」「素敵」「楽しさ」をプラスしたら、
料理がいっそう美味しく、
食卓にみんなの笑顔が広がります。
暮らしを楽しむテーブルコーディネートをしてみませんか？
Ferie's Lesson
謹賀新年
2022年はサロンでの料理レッスン、出張レッスンの他
夜カフェオープンなど新たなかたちで
食と向き合うことができました
2023年も食を通して心豊かな暮らしを共有できる場所で
ありたいと思っています
本年もどうぞよろしくお願い致します
おもてなし家庭料理と
テーブルコーディネートレッスン
１月はリクエストレッスン月間となります
1/26レンコンメンチカツ他和食レッスン
1/23．1/30豚肉のパテ他ビストロレッスン
2/1スパイスカレーレッスン
10:30～14:00頃 5500円
年始休業のため1/5からの返信となります
アルコール消毒・マスク着用など感染対策のご協力・ご理解をお願い致します。
イタリアンレッスン
おはぎレッスン
終了しました
春の和食レッスン
「松花堂弁当スタイルでおもてなし」
〜お花見テーブルコーディネート〜
「マイルドエスニックでおもてなし」
〜秋のアジアンテーブルコーディネート〜
カオマンガイ
チャーゾー（ベトナム風揚げ春巻き）他
「バル風ワンプレートでおもてなし
～和食器のくつろぎコーディネート」
牛すじ大根
ズッキーニと海老のバジルグラタン
トマトのオレンジマリネ
ブラックオリーブの炊き込みご飯
茄子と茗荷のさっぱり浸し
砂肝のスパイスフリット
カスタードショコラパイ～季節のフルーツと一緒に～
「定番中華を作ろう！」
麻婆豆腐
エビチリソース
手羽中ときくらげのスープ他
たくさんの方のご参加、ありがとうございました
今後はリクエストレッスンメニューになります
お問い合わせボタン、または公式LINEより
お気軽にお問合せ下さい
Ferie's Lesson
2022年度クラス
開講中
少人数で基礎から学べる
テーブルコーディネートベーシックコース
第5回（10回カリキュラム）
「紅茶を楽しむ～アフタヌーンティ～」
毎月第3水曜日
1月18日 10:30～13:30 満席
テーブルコーディネートの基礎と
季節の行事を取り入れ楽しみながら学ぶクラス
サロンの数多いクロスや食器から選ぶので、
コーディネートの感覚が身につきます
只今満席のため新規の募集は行っていません
詳細は下記のコースカリキュラムをクリックください
●コースでのお申込みとなります
●毎回、生花またはアーティフィシャルフラワーのお持ち帰りがあります。
●持ち物・・・筆記用具と花用のハサミ
Ferie's Lesson
開講中
イメージをかたちにするコーディネート力を身につける
テーブルコーディネートアドバンスコース（10回カリキュラム）
●１月16日(月)
「エレガント・カジュアルスタイル」
毎月第3月 10:30～13:30 満席
ベーシックコース修了の方が対象
より実践的にコーディネートの感覚が身につきます
コース修了者向けにおもてなし実践応用コースも開講中
只今満席のため新規の募集は行っていません
Ferie's Lesson
お料理レッスン＠プレジールin宇都宮
イタリアの調味料LA PETITE EPICERIE(ラプティットエピスリー)を
使用して作るお手軽レシピです！デモストレーションレッスンなので
着席のまま気軽にご参加頂けます。
次回は２月開催となります
【日時】
２月１６日(木)・１７日(金)
①11：00～
②13：00～
メニューは後日掲載致します
参加費3000円
お申し込み・お問い合わせはプレジールへ
TEL 028-639-8639
Ferie's Lesson
リクエストレッスン
スパイスカレーを手作りするなら
「ビューティ系カレーレッスン」
カロリーオフ、グルテンフリー
スパイスチキンカレー
米粉ナン
玄米ターメリックライス
野菜と豆のアチャール
濃厚ポリフェノール！砂糖不使用！
ブルーベリーとラズベリーのジェラート
※お持ち帰りありのレッスンです
スパイスチキンカレー（約1.5人前）と玄米ターメリックライス
【時間】
10時30分～13時30分頃
生徒さんから人気のおススメレシピ集めました
「おもてなし和食レッスン」
牛肉ときのこの混ぜ寿司
手羽中の名古屋風唐揚げ
餡かけ茶碗蒸し
生姜のパンナコッタ
一人ずつ実習して覚える
「サンドウィッチレッスン」
サンドウィッチ4種類作ります
BLTEサンド
大人の卵サンド
ポークジンジャーサンド
季節のフルーツサンド
たらとじゃがいものホワイトシチュー
※開催済みのレッスンメニューは日程調整の上
３名様よりリクエスト開催しております。
気軽にお問い合わせください
【時間】
10時30分～13時30分頃
【レッスン代】
5000円～6000円
