2024年 7〜8月のレッスン
8月 リクエスト月間
アジアンレッスン
魯肉飯(ルーローハン)
土豆丝（千切りじゃがいもの酢炒め）
海老雲呑湯（海老ワンタンスープ）
馬拉糕(マーラーカオ・中国風蒸しパン）
レッスン代 5,500円
10:30〜14:00
| 8月7日(水) | 満席・キャンセル待ち |
| 8月29日(木) | 満席・キャンセル待ち |
腸活&作りおきレッスン
不足しがちな食物繊維を取り入れたメニューや冷めてもOKなレシピのワンプレート
ピクルスなどお持ち帰りがありますので、レッスン日の夕食やお弁当にお役立てください。
ひじきと鶏肉ともち麦の炊き込みご飯
甘酒と塩麹のピクルス
イカときゅうとセロリのネギだれ和え
鶏とトマトのマスタードマリネ
レンコンの明太和え
帆立の甘辛煮
季節の果物
レッスン代 6,000円
10:30〜14:00
| 8月20日(火) | 満席・キャンセル待ち |
| 8月21日(水) | 満席・キャンセル待ち |
| 8月22日(木) | 満席・キャンセル待ち |
7月
「おうちイタリアンなおもてなし」
コース仕立てのレッスンです。海老のダシの旨みを効かせたトマトクリームソースは、海老のビスクがお好きな方に是非オススメです。
ノンアルスパークリングワイン
前菜5種プレート
海老のトマトクリームパスタ
バナナとカカオニブのセミフレッド
レッスン代 6,000円
10:30〜14:00
| 7月23日(火) | 満席・キャンセル待ち |
| 7月24日(水) | 満席・キャンセル待ち |
| 7月26日(金) | 満席・キャンセル待ち |
| 7月29日(月) | 満席・キャンセル待ち |
＊参加可能日が複数ある場合は全て教えていただけると、日程調整に大変助かります
＊初めての方は入会金2,000円（いばナビクーポン利用で1,000円引き）
＊レッスン代は、初めてご参加の方のみ事前振込となります
＊定員になり次第、締切致します
ベーシック・アドバンス・応用クラス
全てただいま満席
| 6月11日（火） | 【Basic】 「初めてのテーブルコーディネート」 |
| 6月12日（水） | 【Advance】 「エレガントとカジュアル」 |
| 6月17日（月） | 【応用クラス C】 「初夏のおもてなし」 |
| 6月18日（火） | 【応用クラス B】 「盛り付けとコーディネート(3)」 |
決まり次第、お知らせいたします。
おもてなし家庭料理レッスン
- おもてなし家庭料理とテーブルコーディネートレッスン
- リクエストレッスン
テーブルコーディネート
レッスン
- テーブルコーディネートベーシックコース
- テーブルコーディネートアドバンスコース
プレジールレッスン
PROFILE
藤江 理英子
Rieko Fujie
おもてなし 季節の行事
ホームパーティー おうちごはん
食卓には様々なシーンがあります。
テーブルコーディネートを取り入れて
「季節」「楽しさ」「素敵」をプラスしたら
料理がいっそう美味しく
食卓を囲む人々の笑顔が広がります
「暮らしを楽しむテーブルコーディネート」を
コンセプトに サロンにお越しいただいた皆さん
企業様にご提案しています
- フェリエ株式会社 代表取締役
- テーブルコーディネートと料理サロン「Ferie」主宰
- 食空間コーディネーター
- フードコーディネーター
- カラーコーディネーター
- 食品衛生責任者
- いばらき地酒ソムリエ
| 2024年 | 日本貿易振興機構（ジェトロ）の茨城産の食品 海外向けカタログフードコーディネート 大洗町 ふるさと納税返礼品撮影フードコーディネート クリナップ水戸ショールーム 暮らしを楽しむテーブルコーディネートセミナー |
|---|---|
| 2023年 | サンライズヴィラ大洗 レシピ提供、調理指導、食器プロデュース 大洗町 ふるさと納税返礼品撮影フードコーディネート |
| 2021年 | 日本貿易振興機構（ジェトロ）の茨城産の食品 海外向けカタログフードコーディネート 水戸プラザホテル「四川飯店」プレシャスランチ 食器プロデュース |
| 2020年 | ピュアナチュール（ベルギーオーガニック発酵バター） 公式アンバサダー就任（継続中） |
| 2018年 | 宇都宮市プレジールにて出張料理教室開始（継続中） クルール特集料理コンテンツ・レシピ提供・撮影料理担当（～2021.3） |
| 2017年 | 「クリナップ水戸ショールーム」夏バテ解消料理セミナー 水戸市内公立中学校にてPTA向け クリスマステーブルコーディネートセミナー |
| 2016年 | 4月 祐成陽子アートクッキングセミナー卒業 「森の石窯パン屋さん」カタログ フードコーディネート・撮影・デザイン 「中国・北京」 8月 花とテーブルコーディネートレッスン 11月 クリスマスリース・テーブルコーディネートレッスン 日本のお正月花レッスン 「中国・瀋陽」BMWオーナー様向け クリスマスリースレッスン 「クリナップ水戸ショールーム」 クリスマスリース・テーブルコーディネートレッスン |
