藤江 理英子（ふじえ りえこ）
フェリエ株式会社 代表取締役
●テーブルコーディネートと料理サロン「Ferie」主宰
●食空間コーディネーター
●フードコーディネーター
●カラーコーディネーター
●食品衛生責任者
おもてなし、季節の行事、ホームパーティー、おうちごはん・・・
食卓には様々なシーンがあります。
テーブルコーディネートを取り入れて「季節」「楽しさ」「素敵」をプラスしたら、
料理がいっそう美味しく、食卓を囲む人々の笑顔が広がります。
「暮らしを楽しむテーブルコーディネート」をコンセプトに
サロンにお越しいただいた皆さん、企業様にご提案しています。
【経歴・活動履歴】
2007年
テーブルウェアフェスティバル コーディネート部門入賞 ＠東京ドーム
笠間きらら館ディスプレイ開始
「積水ハウス」オーナー様向けテーブルコーディネートレッスン
2008年
自宅にてテーブルコーディネートサロン「Ferie」開始
テーブルウェアフェスティバル 二部門入賞（コーディネート部門・特別審査部門）
＠東京ドーム
2009年
「パークガーデンプレイス」レストランウェディングコーディネート
学区内小学校低学年生徒向けにテーブルコーディネート体験・指導 (2010～2019）
2011年
「カンブロ」社員向けテーブルコーディネートセミナー
龍ケ崎市食生活改善推進委員様向けテーブルコーディネートセミナー
茨城県建築士会女性部会会員様向け「わくわくセミナー」
2012年
茨城県インテリアコーディネート協会会員様向けテーブルコーディネートセミナー
育児応援冊子「クルール」 「ママの彩時記」年間連載
住宅誌「ポラス」 季節を楽しむコーナー掲載
2013年
「クリナップ水戸ショールーム」母の日フラワー・テーブルコーディネートレッスン
2015年
着物を楽しむ会(千葉県我孫子市)にて
4月 春のテーブルコーディネートレッスン
12月 お正月お飾りレッスン
水戸市内保育園出張レッスン(職員向け)
クリスマスキャンドルアレンジレッスン
2016年
４月 祐成陽子アートクッキングセミナー卒業
「森の石窯パン屋さん」カタログフードコーディネート・撮影・デザイン
「中国・北京」
8月 花とテーブルコーディネートレッスン
11月 クリスマスリース・テーブルコーディネートレッスン
日本のお正月花レッスン
「中国・瀋陽」BMWオーナー様向けクリスマスリースレッスン
「クリナップ水戸ショールーム」クリスマスリース・テーブルコーディネートレッスン
2017年
「クリナップ水戸ショールーム」夏バテ解消料理セミナー
水戸市内公立中学校にてPTA向けクリスマステーブルコーディネートセミナー
2018年
宇都宮市プレジールにて出張料理教室開始（継続中）
クルール特集料理コンテンツ レシピ提供、撮影料理担当（～2021.3）
2020年
ピュアナチュール（ベルギーオーガニック発酵バター）公式アンバサダー就任（継続中）
2021年
水戸プラザホテル「四川飯店」プレシャスランチ 食器プロデュース